Naturhefe auf Melasse-Basis

Inaktivierte Nährhefe, reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen B-Vitaminen.
Hefen spielen seit jeher eine Schlüsselrolle in der Veredelung von Lebensmitteln und sind ernährungsphysiologisch wertvoll dank ihres hohen Nährstoffgehalts.
Naturhefe auf Melasse-Basis ist ein veganes Naturprodukt ohne künstliche Zusätze. Sie wird aus einem speziell gezüchteten Hefestamm (Saccharomyces cerevisiae) gewonnen, der in Zuckerrohrmelasse wächst. Ein schonendes Trocknungsverfahren deaktiviert ihre Gärfähigkeit.
Das Produkt enthält etwa 50 % Protein, darunter alle 8 essentiellen Aminosäuren, wertvolle Ballaststoffe wie β(1,3)-Glucan und essentielle B-Vitamine (z. B. Folsäure, Biotin, B1-B6, Niacin). Diese leisten wichtige Beiträge zu Stoffwechselfunktionen und der allgemeinen Gesundheit.
Naturhefe ist leicht verdaulich, glutenfrei, natriumarm und dank ihres milden Geschmacks vielseitig in der vegetarischen und veganen Küche einsetzbar.

Gesundheitlicher Nutzen* der in größerer Menge in 100 g NATURHEFE auf Melasse-Basis enthaltenen Vitamine:

Folsäure...
trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei.
trägt zu einer normalen Aminosäuresynthese bei.
trägt zu einer normalen Blutbildung bei.
trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.
trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
hat eine Funktion bei der Zellteilung.

Biotin...
trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.
trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.
trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.
trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.

Darüber hinaus enthlten 100 g Naturhefe auf Melasse-Basis signifikante Mengen an Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2) Niacin, Pantothensäure (Vitamin B5) und Pyridoxin (Vitamin B6).

Thiamin...
trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
trägt zu einer normalen Herzfunktion bei.

Riboflavin...
trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.
trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei.
trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.
trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.
trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei.
trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

Niacin...
trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.
trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

Pantothensäure (Vitamin B5)...
trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
trägt zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei.
trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei.

Pyridoxin (Vitamin B6)...
trägt zu einer normalen Cystein-Synthese bei.
trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.
trägt zu einem normalen Eiweiß- und Glycogenstoffwechsel bei.
trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
trägt zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
trägt zur Regulierung der Hormontätigkeit bei.

Gesundheitlicher Nutzen* der in signifikanter Menge in 100 g Naturhefe auf Melasse-Basis enthaltenen Mineralstoffe:

Zink...
trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei.
trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei.
trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.
trägt zu einer normalen DNA-Synthese bei.
trägt zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei.
trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.
trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei.
trägt zu einem normalen Vitamin-A-Stoffwechsel bei.
trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.
trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.
trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei.
trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.
trägt zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei.
trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
hat eine Funktion bei der Zellteilung.

Eisen...
trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.
trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.
trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei.
trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
hat eine Funktion bei der Zellteilung.

*gem. EU Health Claims Verordnung Nr. 432/2012