Lebensmittel

Nama Gersten-Miso (BIO)

Bei der Herstellung von Miso werden die Sojabohnen gekocht und anschließend vergoren. Bei der Vergärung werden Nährstoffe freigesetzt und für die Darmflora förderliche Bakterien gebildet. Das Besondere an dieser Misopaste ist die hohe Nama-Qualität. Auf die übliche Konservierung durch Pasteurisierung wird hier absichtlich verzichtet.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,80 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

Nama Tamari (BIO)

Nama-Tamari wird als Goldstandard unter den besten Tamari-Sorten bezeichnet ( "Nama" heisst in Japan roh, unpasteurisiert). Sein Geschmack ist unübertroffen. Um die lebendigen Eigenschaften des sehr sorgfältig hergestellten Nama-BioTamari zu bewahren, transportiert es Soyana gekühlt nach Europa, da während der zweimaligen Überquerung des Äquators die Temperaturen in normalen Containern 60°C und mehr erreichen.

Inhalt: 0.35 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Naturhefe auf Melasse-Basis

Inaktivierte Nährhefe, reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen B-Vitaminen.Hefen spielen seit jeher eine Schlüsselrolle in der Veredelung von Lebensmitteln und sind ernährungsphysiologisch wertvoll dank ihres hohen Nährstoffgehalts.Naturhefe auf Melasse-Basis ist ein veganes Naturprodukt ohne künstliche Zusätze. Sie wird aus einem speziell gezüchteten Hefestamm (Saccharomyces cerevisiae) gewonnen, der in Zuckerrohrmelasse wächst. Ein schonendes Trocknungsverfahren deaktiviert ihre Gärfähigkeit.Das Produkt enthält etwa 50 % Protein, darunter alle 8 essentiellen Aminosäuren, wertvolle Ballaststoffe wie β(1,3)-Glucan und essentielle B-Vitamine (z. B. Folsäure, Biotin, B1-B6, Niacin). Diese leisten wichtige Beiträge zu Stoffwechselfunktionen und der allgemeinen Gesundheit.Naturhefe ist leicht verdaulich, glutenfrei, natriumarm und dank ihres milden Geschmacks vielseitig in der vegetarischen und veganen Küche einsetzbar. Gesundheitlicher Nutzen* der in größerer Menge in 100 g NATURHEFE auf Melasse-Basis enthaltenen Vitamine: Folsäure...trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei.trägt zu einer normalen Aminosäuresynthese bei.trägt zu einer normalen Blutbildung bei.trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.trägt zur normalen psychischen Funktion bei.trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.hat eine Funktion bei der Zellteilung. Biotin...trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.trägt zur normalen psychischen Funktion bei.trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.trägt zur Erhaltung normaler Haut bei. Darüber hinaus enthlten 100 g Naturhefe auf Melasse-Basis signifikante Mengen an Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2) Niacin, Pantothensäure (Vitamin B5) und Pyridoxin (Vitamin B6). Thiamin...trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.trägt zur normalen psychischen Funktion bei.trägt zu einer normalen Herzfunktion bei. Riboflavin...trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei.trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei.trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Niacin...trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.trägt zur normalen psychischen Funktion bei.trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Pantothensäure (Vitamin B5)...trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.trägt zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei.trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei. Pyridoxin (Vitamin B6)...trägt zu einer normalen Cystein-Synthese bei.trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.trägt zu einem normalen Eiweiß- und Glycogenstoffwechsel bei.trägt zur normalen psychischen Funktion bei.trägt zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.trägt zur Regulierung der Hormontätigkeit bei. Gesundheitlicher Nutzen* der in signifikanter Menge in 100 g Naturhefe auf Melasse-Basis enthaltenen Mineralstoffe: Zink...trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei.trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei.trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.trägt zu einer normalen DNA-Synthese bei.trägt zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei.trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei.trägt zu einem normalen Vitamin-A-Stoffwechsel bei.trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei.trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.trägt zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei.trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.hat eine Funktion bei der Zellteilung. Eisen...trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei.trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.hat eine Funktion bei der Zellteilung.*gem. EU Health Claims Verordnung Nr. 432/2012

Inhalt: 0.35 Kilogramm (52,00 €* / 1 Kilogramm)

18,20 €*

Niermy-Tee

Unterstützt den Fettstoffwechsel

Inhalt: 0.05 Kilogramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Tipp

Oliven, schwarz - getrocknet - ohne Stein (BIO)

• pur geniessen • über Salate geben oder über jegliches Essen streuenDie kleinen schwarzen Oliven sind leicht mit Meersalz abgerundet und eine pikante Köstlichkeit aus Apulien.Sie werden vollreif handgepflückt und dann entsteint. In einem Trockner unter kontrollierter Temperatur werden sie sodann unter 40 Grad getrocknet. DE-ÖKO-006

Inhalt: 0.25 Kilogramm (59,60 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

Physalis

Knabbern macht Spaß - Erfrischend süß-säuerlich

Inhalt: 0.2 Kilogramm (31,00 €* / 1 Kilogramm)

6,20 €*

Pro-Tee

Unterstützt Prostata und Blase

Inhalt: 0.05 Kilogramm (170,00 €* / 1 Kilogramm)

8,50 €*

Saat` Ess Brot natur

Die Brote eignen sich zur Rohkosternährung oder Ergänzung des normalen Speisezettels (etwa so wie ein gutes Vollwert- Muesli) . Die Scheiben sind aufgrund des Wasserentzugs haltbar und relativ hart. Dadurch können sie gut verstaut und mitgenommen werden. Die Brote sollten gut gekaut werden.Die Firma Veggie's Delight nutzt hier ihre mittlerweile 10 jährige Erfahrung in der Herstellung von Essener Brot- Cräckern und ihrem Original-Keimverfahren. Die Herstellung der Brote erfolgt sorgfältig in Handfertigung. Auf Zusätze wie Hefe, Konservierungsstoffe ect. wird bewusst verzichtet, um den ursprünglichen Naturcharakter der Zutaten zu erhalten.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (55,00 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Saat` Ess Brot Sauerkraut

Inhalt: 0.1 Kilogramm (55,00 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Saat` Ess Brot Tomate mit Majoran

Die Brote eignen sich zur Rohkosternährung oder Ergänzung des normalen Speisezettels (etwa so wie ein gutes Vollwert- Muesli) . Die Scheiben sind aufgrund des Wasserentzugs haltbar und relativ hart. Dadurch können sie gut verstaut und mitgenommen werden. Die Brote sollten gut gekaut werden. Die Firma Veggie's Delight nutzt hier ihre mittlerweile 10 jährige Erfahrung in der Herstellung von Essener Brot- Cräckern und ihrem Original-Keimverfahren. Die Herstellung der Brote erfolgt sorgfältig in Handfertigung. Auf Zusätze wie Hefe, Konservierungsstoffe ect. wird bewusst verzichtet, um den ursprünglichen Naturcharakter der Zutaten zu erhalten.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (55,00 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Schwarze Zuckerrohrmelasse (BIO)

Mineralstoffreiche, naturbelassene Bio Zuckerrohr-Melasse von Vitasan.Schwarze Bio Melasse ist eine reine Zuckerrohrmelasse, die durch Auspressen von Zuckerrohr und anschließendem Eindicken gewonnen wird. Keine Rohkostqualität.Als Naturkonzentrat ist Melasse besonders reich an den Spurenelementen Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. So leisten Sie schon mit 2 TL Bio-Melasse einen wesentlichen Beitrag zur Deckung Ihres Tagesbedarfs an diesen Vitalstoffen - ganz ohne den Körper zu belasten. Daher wird Zuckerrohr-Melasse besonders gerne in der Wachstumsphase während Schwangerschaft und Stillzeit in der zweiten Lebenshälfte aber auch bei sportlicher Bestätigung und Stress verwendet.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (12,00 €* / 1 Kilogramm)

3,60 €*

Schwarzkümmelöl (BIO)

Schwarzkümmelöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure (Omega-3) und Gamma-Linolensäure (Omega-6), sowie die ätherischen Öle Nigelon und Carvon. DE-ÖKO-006 Nicht EU Landwirtschaft

Inhalt: 0.1 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

Ab 12,70 €*

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SHARE® Original Pflaume

Die fermentierte japanische Aprikose (grüne Pflaume) nutzt man in China seit über 1.500 Jahren, um das Qi (die Lebensenergie, die im Verdauungssystem sitzt) zu stärken. Seit Generationen wird die beliebte „Zauberfrucht“ bereits in bäuerlichen Familien Süd-Ost-Asiens verwendet. Sie ist ein wertvoller Schatz der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Die SHARE® Original Pflaumen dürfen in einem 150 km² großen Bienenschutzgebiet in Süd-Ost-Asien wild wachsen und werden handverlesen geerntet. Anschließend wird die „Prunus mume“, so der botanische Name der Frucht, für mindestens 30 Monate im eigenen Fruchtsaft fermentiert. Die Rezeptur dieser Verarbeitung ist ein seit Jahrzehnten gut gehütetes Geheimnis.Danach werden die SHARE® Original Pflaumen mit hochwertigen Kräutern ummantelt. Zum Schluss wird jede einzelne Pflaume luftdicht verpackt, sodass ein nochmaliger Fermentierungsprozess in der Verpackung stattfinden kann.Fermentation ist eine der ältesten Konservierungsmethoden. Fermentierte Lebensmittel sind reich an probiotischen Bakterien, das sind genau jene Bakterien, die für eine ausgewogene Darmflora unverzichtbar sind. Zertifizierte ProduktionAll diese Herstellungsschritte erfolgen streng kontrolliert und im Rahmen eines im Ursprungland biozertifizierten Produktionsprozesses. Jede einzelne Charge wird von einem unabhängigen internationalen Institut überprüft und zertifiziert. So hält man schließlich ein ausgezeichnetes und nach jahrtausendealtem Wissen erzeugtes Produkt in den Händen. Bereits eine einzige Frucht am Tag genügt, um die wertvollen Auswirkungen am eigenen Körper zu erfahren. Begeisterte Kunden berichten schon nach kurzer Zeit der Anwendung von zuvor noch nie dagewesenem Wohlbefinden im Darm. Vorteile auf einen Blick:• Tägliche basische Grundversorgung• Unterstützt laut TCM das Wohlbefinden im Darm• Einnahme abends vor dem Schlafengehen• Fermentierte japanische Aprikose (grüne Pflaume)• 30 Monate im eigenen Fruchtsaft fermentiert• Mit Kräutern ummantelt: Maulbeerfruchtpulver, Mateblätter, Karottenextrakt• Reich an wertvollen Mikroorganismen und Enzymen• Ganze Frucht – enthält einen Kern

Inhalt: 0.11 Kilogramm (226,36 €* / 1 Kilogramm)

Ab 24,90 €*

Variante wählen

Walnüsse (BIO)

Walnüsse sind die essbaren Samen des Walnussbaums, die meist in einer harten Schale eingeschlossen sind. Sie gehören zu den nahrhaftesten Nüssen und sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen. Da es sich um ein Naturprodukt handelt können Geschmack und Konsistenz je nach Ernte variieren. DE-ÖKO-006

Inhalt: 0.5 Kilogramm (27,80 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

Walnussmus (BIO)

milder Geschmack durch Aktivierung* der Walnüsse * Die rohen Walnüsse werden für ein paar Stunden in Salzwasser eingeweicht und anschließend schonend bei unter 42°C getrocknet. Somit bleiben alle wichtigen Mineralien in der Nuss. Beim Einweichen wird "Phytinsäure" in der Haut, die in größeren Mengen zu Unverträglichkeiten führen kann, abgebaut und gleichzeitig die Menge an Mineralstoffen und Vitaminen deutlich erhöht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt können Geschmack und Konsistenz je nach Ernte variieren. DE-ÖKO-006

Inhalt: 0.25 Kilogramm (55,60 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

Wildheidelbeerpulver (BIO)

Arktische Wildheidelbeeren Die arktische Wildheidelbeere (Vaccinium myrtillus L.) gedeiht in den unberührten Wäldern Finnlands und ist bedeutend für die Ernährung und Gesundheit. Finnland besitzt die größten bio-zertifizierten Waldbeerengebiete der Welt, und die Beeren werden handverlesen.Im Gegensatz zu Kulturheidelbeeren sind arktische Heidelbeeren sowohl außen als auch innen dunkelblau, dank ihres hohen Anthocyangehalts, der ihnen auch ihren intensiven Geschmack und die tiefe violette Farbe verleiht. Sie sind kleiner und wachsen einzeln an verästelten Sträuchern.Diese Beeren sind reich an Polyphenolen und Antioxidantien, enthalten mehr Flavonoide und viermal mehr Anthocyane als Kulturheidelbeeren. Das finnische Klima, mit langen Sonnentagen im Sommer, fördert die Bildung dieser gesundheitsfördernden Verbindungen.Studien zeigen die Wirksamkeit der Beeren bei der Behandlung von Krankheiten und als Unterstützung bei Entgiftung und Heilung. Anthony William hebt in seinen Büchern die zellschützenden und zellregenerierenden Eigenschaften der Wildheidelbeere hervor. DE-ÖKO-006

Inhalt: 0.25 Kilogramm (159,60 €* / 1 Kilogramm)

39,90 €*

Yaconsirup (BIO)

Yacon ist eine Pflanze aus Südamerika, von der vorallem die Knollen genutzt werden, um süßen Sirup oder Pulver herzustellen. Für 1 Liter Sirup werden 18 kg Yaconwurzeln benötigt. *Präbiotika sind unverdauliche Ballaststoffe und dienen nur den Probiotika, den gesunden Darmbakterien als Nahrung. Für schädliche Darmbakterien sind sie unverdaulich. Auf diese Weise fördern sie die Ansiedlung und Vermehrung gesunder Bakterien. Wichtig : Yaconsirup sollte nicht erhitzt werden (z.b. zum Backen), da beim Erhitzen die FOS in einfachere Zucker zerfallen und dann wieder über das Blut verstoffwechselt werden, und damit die gesundheitliche Wirkung verlieren. DE-ÖKO-006

Inhalt: 0.33 Kilogramm (60,30 €* / 1 Kilogramm)

19,90 €*

Zedernkerne (BIO)

Knabbern macht Spaß - in Rohkostqualität - BIO

Inhalt: 0.25 Kilogramm (71,80 €* / 1 Kilogramm)

17,95 €*